瓜子是一种老少皆宜的休闲食品，没事磕磕瓜子，喝杯清茶，看看电视，也是一种美好的享受。但是万事皆有利弊，吃瓜子也需要适量，过量就不好了。每天瓜子的摄入量在50-80克左右为宜。多了容易口腔上火，适得其反。
二、瓜子含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，葵花籽具有预防贫血等疾病的作用，是维生素B1和维生素E的良好来源。
五、可以美容，葵瓜子也是一种富含各种维生素的食物，如维生素A、B1、B2、E，而维生素B1和E含量十分丰富，这些维生素对美容是有效果的。
六、瓜子含脂肪可达50左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70，有助于降低的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
七、愉悦心情，葵瓜子含有丰富的B族维生素，而研究表明，B族维生素是良好的愉悦剂，能有效辅助调理抑郁症、失眠、神经衰弱等神经方面的疾病。
